NIEUWS UIT DE WINKEL
Brood iedere donderdag
Vers volkorenbrood van Bakkerij Kuin uit Haarlem, van ons molenmeel gebakken.
Natuurlijk ook van te voren via e-mail te bestellen; volkorentarwebrood (eventueel met gemengde zaden of sesam), meergranen-volkorenbrood, tarwelemaire-vloerboord (eventueel met zonnebloempitten of pompoenpitten) , pain gris (wit)-vloerbrood (eventueel met gemengde zaden), speltvolkorenbol, zuurdesem-volkorenbrood (eventueel met zonnebloempitten) of hun heerlijke krentebollen.
Brood iedere zaterdag
Vers desembrood van Bakkerij Mama uit Zwanenburg. Kies uit desembroden van tarwe, emmer, rogge en spelt of ga voor verse foccaccia.
Bestel uw brood of koeken 3 dagen van te voren via: info@molendezandhaas.nl
Elke donderdag vers gebakken
Haverkoeken bereid met roomboter en zonnebloempitten). Het is ook als kant-en-klaar mix verkrijgbaar in de molenwinkel, om gezellig thuis te bakken.
Biologische groente & fruit van Odin*, week 16.
Groenten – baby avocado, knoflook, puntpaprika, wortelen, bimi, bosui, courgette uien, selderij, prei, bieten, tomaten, groene asperges.
Paddenstoelen – champignons.
Fruit – bananen, elstar appels, aardbeien en citroen.
*afhankelijk van levering
Nieuw:
Wij verkopen meel van zwarte gierst. Een unicum! Zwarte gierstmeel (Dagusha) wordt o.a. gebruikt in de Afrikaanse keuken om injera’s van te maken, een plat brood/pannenkoek van gedesemd deeg. Je kan gierstmeel ook in je brooddeeg verwerken voor een extra gezond, mineralenrijk en voedzaam resultaat.
Tevens verkopen wij meel van andere bijzondere voedzame, soms oeroude of glutenvrije graansoorten zoals witte en rode teff, mashela / milo, gerst, witte gierst, boekweit, eenkoorn / einkorn, emmer, spelt etc.