Selecteer een pagina

Deze week in de winkel:

Aan al onze particuliere klanten:

  • Korenmolen de Zandhaas handhaaft corona-maatregelen. U vindt de instructies bij het hek.
  • Per familie 1 persoon naar binnen
  • Gekochte producten kunnen niet worden terug gebracht
  • De molenzolders kunnen helaas, vanwege verscherpte Covid-maatregelen, voorlopig niet meer bezocht worden.

We doen onze uiterste best iedereen van dienst te zijn. We hopen op uw medewerking.

Met vriendelijke groet, 

Het molenteam korenmolen de Zandhaas

Brood iedere donderdag

Vers volkorenbrood van Bakkerij Kuin uit Haarlem, van ons molenmeel gebakken.

Natuurlijk ook van te voren via e-mail te bestellen; volkorentarwebrood (eventueel met gemengde zaden of sesam), meergranen-volkorenbrood, tarwelemaire-vloerboord (eventueel met zonnebloempitten of pompoenpitten) , pain gris (wit)-vloerbrood (eventueel met gemengde zaden), speltvolkorenbol, zuurdesem-volkorenbrood (eventueel met zonnebloempitten) of hun heerlijke krentebollen.

Brood iedere zaterdag

Vers desembrood van Bakkerij Mama uit Zwanenburg. Kies uit desembroden van tarwe, emmer, rogge en spelt of ga voor verse foccaccia. 

Bestel uw brood of koeken 3 dagen van te voren via: info@molendezandhaas.nl

 

Proefbakkerij donderdag  29 oktober

Martha Bakt Lokaal* herfstige appelbroodjes van eenkoorn, gevuld met rozijnen en een topping van kaneelsuiker en geroosterde hazelnootstukjes.

*Met het kopen van brood van ons op de steen gemalen meel van zeer oude graansoorten zoals eenkoorn/einkorn, triticum monococcum en emmer, helpt u mee aan de biodiversiteit van ons boeren landschap en het korenmolenambacht in het bijzonder.

Proefbakkerij vrijdag 30 oktober

Martha Bakt Lokaal – ‘s morgens vers uit de oven – ambachtelijk eko tarwelemaire bolletjes van ons, op de steen gemalen meel. Puur zonder broodverbeteraar, alleen meel, zout, water en gist én liefde.

– ‘s middags ongeveer 13 uur  liggen de roomboter-haverkoeken, van biologische havervlokken en zonnebloempitten, in de winkel.

Biologische groente & fruit van Odin*, week 44

Groenten – aardappelen, groenselderij, baby avocado, spruiten, uien, prei, puntpaprika, cherry tomaatjes, trostomaten, oranje pompoen, wortelen, rode biet, wortelpeterselie, zoete bataat, andijvie.

Paddenstoelen:  Kastanje champignons.

Fruit – Santana appel.

*afhankelijk van levering

Odin groente- en fruitpakket

U kunt uw biologische vlees- en zuivelproducten gewoon bij de molen ophalen! Voor het bestellen van biologische versproducten via Odin: klik hier.

Benieuwd wat er deze week in uw groente- en fruitpakket zit? Klik hier.

 Zaterdag 28 maart helaas geen Iers sodabread vanwege corona.

 

Nieuw: 

Sinds kort hebben wij meel van zwarte gierst. Een unicum! Zwarte gierstmeel (Dagusha) wordt o.a. gebruikt in de Afrikaanse keuken om injera’s van te maken, een plat brood/pannekoek van gedesemd deeg. Je kan gierstmeel ook in je brooddeeg verwerken voor een extra gezond, mineralenrijk en voedzaam resultaat. 

Tevens verkopen wij meel van andere bijzondere voedzame, soms oeroude of glutenvrije graansoorten zoals witte en rode teff, mashela / milo, gerst, witte gierst, boekweit, eenkoorn / einkorn, emmer, spelt etc.